Le programme d’une semaine parfaite dans les Gorges du Tarn

Nichée au cœur des majestueuses Gorges du Tarn, La Malène est une destination idéale pour celles et ceux qui rêvent de vacances mêlant nature, découvertes, détente et authenticité. Le village est labellisé Petite Cité de Caractère et ce n’est clairement pas pour rien !

Depuis le gîte de la Baume, laissez-vous porter par une semaine au rythme des paysages grandioses, des baignades rafraîchissantes, des villages de caractère, des visites authentiques et des plaisirs gourmands.

Voici notre programme préféré pour profiter pleinement d’un séjour d’une semaine dans notre petit coin de paradis.

Samedi : arrivée en douceur à La Malène

Après votre installation au gîte, prenez le temps de découvrir tranquillement le village de La Malène grâce aux panneaux explicatifs disséminés dans ses ruelles. Cette première balade permet immédiatement de s’imprégner de l’atmosphère paisible et authentique des lieux.

Poursuivez ensuite jusqu’au rocher de la Vierge. L’effort est largement récompensé : là-haut, la vue sur les Gorges du Tarn et le village est tout simplement magnifique. En redescendant, rien de tel qu’un moment les pieds dans l’eau du Tarn… ou une baignade pour les plus courageux !

Le séjour ne fait que commencer !

Dimanche : au fil de l’eau

Impossible de séjourner dans les Gorges du Tarn sans vivre l’expérience emblématique de la descente en barque avec les Bateliers des Gorges du Tarn au départ du village. Laissez-vous guider sur les eaux limpides et découvrez les falaises majestueuses, les légendes et les secrets des gorges racontés par les bateliers*.

De retour au gîte, place à un déjeuner convivial autour d’un barbecue, avant une après-midi résolument placée sous le signe de la détente : baignade dans le Tarn, sieste à l’ombre ou farniente au gîte.

En fin de journée, accordez-vous une pause gourmande à La Fontaine, charmant salon de thé du village, idéal pour savourer une glace en terrasse tout en profitant de la douceur de la fin d’après-midi.

*Les amateurs de sensations plus sportives pourront également opter pour une descente en canoë, à leur rythme. Si vous prenez cette option, prenez le pique-nique et partez pour la journée !

Lundi : les plus beaux villages des Gorges du Tarn

Si vous séjournez en juillet ou en août, commencez la journée par un tour au marché de La Malène avant de partir explorer quelques-uns des plus beaux villages des gorges.

Premier arrêt à Saint-Chély-du-Tarn. Ses ruelles piétonnes pleines de charme invitent à la promenade. Ne manquez surtout pas le Moulin de Cénaret, ancien moulin à eau abritant une boutique aussi inattendue qu’inoubliable… mais le mieux reste encore de la découvrir par vous-même. À quelques pas, la chapelle de Cénaret, datant du XIIᵉ siècle, offre une parenthèse paisible hors du temps.

Poursuivez ensuite vers Sainte-Enimie pour déjeuner à l’Auberge du Moulin. Sa cuisine maison, traditionnelle et locale, se savoure avec bonheur sur une agréable terrasse avec vue sur le Tarn.

L’après-midi, perdez-vous dans les ruelles de cette cité médiévale remarquablement préservée, avant de rejoindre Castelbouc. Le village se découvre à pied, en passant derrière le rocher qui le domine. Après la visite, profitez de son superbe plan d’eau pour une baignade rafraîchissante avant de regagner La Malène.

Mardi : marchés, chocolat et panoramas grandioses

Le mardi matin, prenez la direction de La Canourgue. En chemin, ouvrez l’œil pour admirer le célèbre sabot de Malpeyre.

À l’arrivée, le marché du Pré Commun vous attend. C’est le plus ancien marché de Lozère : depuis près de cinq siècles, il anime chaque mardi matin les ruelles de cette charmante “petite Venise lozérienne”. Profitez-en pour flâner au bord des canaux et découvrir le village à votre rythme.

Pour le déjeuner, faites halte à Banassac, village mitoyen de la Canourgue, au restaurant Les Deux Rives avant de poursuivre vers la Chocolaterie Malakoff. La visite de la fabrique en autonomie ravira les gourmands : dégustation de crêpes au chocolat et découverte des célèbres barres Malakoff 1855 sont au programme. Pensez simplement à prévoir une glacière pour le retour, le chocolat ça fond !

Sur le chemin, accordez-vous une pause à la chapelle Saint-Frézal, lovée dans un écrin de verdure et entourée de nombreuses légendes.

Enfin, pour terminer cette journée en beauté, rejoignez le Point Sublime, l’un des panoramas les plus spectaculaires des Gorges du Tarn.

Mercredi : entre vautours et grotte rose

Aujourd’hui, cap vers Les Vignes puis Le Rozier afin de découvrir une autre facette des Gorges du Tarn.

Prenez ensuite la route des Gorges de la Jonte vers la Maison des Vautours. Ce musée passionnant permet de mieux comprendre l’histoire et la réintroduction de ces rapaces mythiques. Depuis la terrasse panoramique, vous aurez peut-être la chance d’en observer quelques-uns en plein vol.

Continuez ensuite à travers les magnifiques Gorges de la Jonte jusqu’à Meyrueis. Après un déjeuner au restaurant le Family, découvrez le village grâce aux panneaux explicatifs installés dans les rues.

L’après-midi se poursuit avec la visite de la grotte de Dargilan, surnommée la grotte rose. Avant ou après la visite, prenez le temps d’admirer le splendide point de vue sur les Gorges de la Jonte depuis la grotte.

Jeudi : immersion sur le Causse Méjean

Direction aujourd’hui le Causse Méjean pour une journée entre traditions, paysages et gastronomie locale.

Commencez par la visite de l' Aven Armand, célèbre gouffre abritant la plus grande concentration de stalagmites au monde. Un lieu spectaculaire et hors du commun.

À seulement quelques kilomètres, dans le hameau de Hyelzas, faites une halte à Ferme de la Pastour'elle pour découvrir ses charcuteries et notamment l’incontournable pâté de porc au genièvre.

Le snacking “grand luxe” du midi vous attend ensuite à la Fromagerie Le Fédou. Après le repas, repartez avec de savoureux fromages de brebis, nos préférés sont le Fédou et l’Oursaillou.

L’après-midi, plongez dans l’histoire à la Ferme Caussenarde d'Autrefois, lieux où vous apprendrez à connaître le territoire comme nulle part ailleurs. Une pause gourmande chez Armand et Marie pour déguster une glace artisanale au lait de brebis s’impose — mention spéciale pour la myrtille.

Enfin, rendez-vous au Moulin à Vent de la Borie pour la visite guidée de 16 heures avec le meunier. Vous pourrez repartir avec de délicieuses farines bio locales, parfaites pour prolonger un peu les saveurs des vacances une fois rentrés chez vous. Nos préférées, la blé ancienne bise et le grand épeautre.

Vendredi : savourer les derniers instants

Pour cette dernière journée, pourquoi ne pas ralentir le rythme et profiter pleinement de La Malène ?

Commencez par une grasse matinée suivie d’un petit-déjeuner en terrasse avec les viennoiseries du Fournil Malénais. À midi, un dernier barbecue au gîte s’impose naturellement, avant une ultime baignade dans le Tarn en début d’après-midi.

Poussez la porte de l’atelier-boutique partagé de deux artisanes locales : Cathy, couturière passionnée créant sacs et accessoires uniques, et Léana, fabricante de carnets personnalisés et fleuris. Leur double atelier se situe à côté du magasin de souvenirs d’Angélique.

Puis, pour terminer le séjour sur une note ludique et originale, réservez l’escape game Le Trésor de Castel Merlet proposé par Lou Mysteri.

Enfin, offrez-vous un dernier dîner à La Table de Lisa. Une cuisine simple, généreuse et conviviale qui conclura merveilleusement cette semaine de vacances dans les Gorges du Tarn.

Séjourner au gîte de la Baume, c’est découvrir les Gorges du Tarn autrement : prendre le temps, alterner visites, aventures et moments de repos, savourer les spécialités locales, se baigner dans des eaux cristallines et admirer chaque jour des paysages spectaculaires.

Une semaine suffit pour tomber amoureux de ce territoire… mais rarement pour avoir envie de le quitter.